ライター。製麺愛好家、家ラーメン作家。捕食、製麺機、伊勢うどん、家庭菜園、釣り、料理の愛好家。麺類作家。著書に「出張ビジホ料理録」「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」「趣味の製麺」「捕まえて、食べる」「捕まえて食べたい」「作ろう！南インドの定食ミールス」。toiawase@hyouhon.net
Joined May 2007
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『大阪の奥深き食文化を巡る旅』の販促活動。8/23(土)「どどんと！うどん！ねこ」コラボうどん製麺会＠京都、9/7(日) コミティア＠東京、9/14(日) 文学フリマ大阪、9/15(月・祝)立ち飲み屋イベント＠大阪。他にもあるような。委託先も増えました。よろしくお願い致します。
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猫の日なので、『実家の猫が懐かない』というエッセイはどうでしょう。実家で飼い始めた猫が懐かない悲しみ、その後の展開、他諸々のエッセイ集です。hyouhon.booth.pm/items/63090…
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RT @sukeracko: 先日、玉置標本さんにソーキそばを送ってもらいました！
すごくおいしかったです。
玉置さんの連載『もったいないから食べてみよう』挿絵書いています。今回の草カレーがすごく気になります🍛
hb.homesha.co.jp/n/n4c945c2a… https://…
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書きました！インドのグリーンカレー、中国の酸菜魚（火鍋）、ネパールのグンドゥルゥックなどを作ります。 『そこらへんに自生しているアブラナ科の交雑種『雑菜』を日本・ネパール・中国の保存方法で食べてみる』
イラストはスケラッコさん@sukeracko
hb.homesha.co.jp/n/n4c945c2a…
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